アカシアの蜂蜜は天然の果糖含有量が高いため、非常にゆっくりと結晶化します。
また、咳、消化不良、胃の過酸性の効果的な治療法ともいわれ、優れた防腐効果があるとされています。マイルドな味わいで、飲み物やデザートに使われる甘味料としても人気があります。
癖のない味わいが日本で幅広く愛されているはちみつです。

DR.HONEYのアカシアのはちみつはイギリスの『食のオスカー』とも呼ばれている「Great Taste Award」で2016年に１つ星を獲得しています。

◆◇ シルクウィード◇◆

シルクウィード蜂蜜の特徴は透き通った金色の色彩と、バニラのような味とシルクのような滑らかな喉越しです。
バランスのいい素晴らしい味で、イギリスの『食のオスカー』とも呼ばれている「Great Taste Award」で2018年に２つ星を獲得しました。


滑らかな味わいが特徴で、ヨーグルトやアイスクリームにかけるだけでなく、そのままクラッカーにつけてもデザートとしておいしくお召し上がりいただけます。

シルクウィードハニーには防腐効果があり、定期的に摂取すると血圧を下げることができると言われその健康効果が注目されています。

◆◇ リンデン◇◆

リンデン蜂蜜の特徴は濃い金色、酸味のある味と強い花の香りです。
ハンガリーのマヌカハニーとも言われるほど抗菌力、抗ウィルス力が高い種類です。健康を重視している方におすすめのハチミツです。風邪、喉の痛み、咳の治療にも効果的です。お湯やホットミルクに溶かしてお召し上がりください。

◆◇ ハニーデュー◇◆

ハニーデューのはちみつは、カラメルの香りがする、芳香のある非常に濃いデザートハニーです。ハニーデューは、花を原料とするタイプではなく木の葉の露をミツバチたちが集めてきて作られています。
ミネラルの含有量が高いため、ハンガリーでは特に貧血によく効く栄養補助食品としても愛されています。抗菌抗酸化作用も高く、ヨーロッパの医療現場でも注目されています。また、通常のはちみつよりも結晶化しにくいのも特徴のひとつです。