![[Recipe08] ヘレンドティー×DR.HONEY ～ マロンミルクティーの作り方～](https://image1.shopserve.jp/herend.jp/pic-labo/recipe0008.jpg)
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ヘレンドティー×DR.HONEY
～ マロンミルクティーの作り方 ～
ヘレンドティーとDR.HONEYのはちみつを使ってアレンジティーを楽しんでみませんか。
簡単に楽しめるアレンジティーレシピを、ご紹介いたします。
今回ご紹介するのはヘレンドティーのブレンドアッサムと、「ハニーデュー」のはちみつを使った秋から冬の寒い季節にぴったりのこっくりとした『マロンミルクティー』。
こくのあるハニーデューとマロンクリームの相性ぴったりのデザート感覚で楽しめるアレンジティーです。
マロンミルクティー
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◇◆用意するもの （2杯分）◆◇
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生クリーム100ccを角が立つまで泡立てた後、マロンクリーム大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
事前に作った場合は、クリームが溶けないように冷蔵庫で冷やしておく。
温めたティーポットにティースプーンに山盛り2杯（約6g）の茶葉を入れて、熱湯 300ccを注ぎ、蓋をして2分半蒸らす。
タイマーは、お湯を注ぎ始める直前にスタートボタンを押してください。
カップはあらかじめ温めておきます。
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2分半たったらポットを軽くゆすり、茶こしを使用してもう一つの温めたティーポットに注ぎあけます。茶こしは、２つ重ねて使用します。
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ティーカップに紅茶を注ぎます。上にクリームを載せるので通常よりも少し少なめに注いでおきます。
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紅茶の上に、事前に作っておいたマロンクリーム入りの生クリームを浮かべます。
溶けやすいので、すくったスプーンを紅茶液の下にくぐらせるように浮かべてみて下さい。
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上からハニーデューはちみつを回しかけます。
お好みで量は調整してください。
上からお好みのトッピングシュガーを飾り付けたら出来上がりです。
●<茶葉>ブレンドアッサム 6g
●熱湯 300cc ※蒸らし時間 2分半
●生クリーム 100cc
●マロンクリーム 大さじ1
●はちみつ ハニーデュー ティースプーン1杯くらい
●お好みのトッピングシュガー 少し
◇◆作り方◆◇
飲む前に混ぜてからお召し上がりください。
生クリームの上に直接マロンクリームを載せると、重みで沈んでしまうので今回は生クリームに事前に混ぜ合わせていますが、硬めに泡立てた生クリームの上に少しだけマロンクリームを載せるのもおすすめです。
その際は沈みやすいのでしっかり混ぜてからお召し上がりください。
マロンクリーム入りの生クリームで少し甘みがついていますので、回しかけるはちみつの量はお好みで調整してみてください。
使うマロンクリームによっても味わいは少し変わりますが、まろやかな甘みが優しいミルクティーです。
違う種類のはちみつを使うと、また違った味わいをお楽しみいただけます。
ヘレンドティーとハンガリーの「DR.HONEY」のはちみつで、楽しいティータイムを。
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◇ 使用しているヘレンドティー ◇
[ヘレンドティー] ブレンドアッサム
¥2,916(税込)
