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ヘレンドティーで夏を涼しく
~ アールグレイで作るベリーティーソーダ ~

ヘレンドティーをきりっと冷やしてアイスティーに。
すっきりとしたアイスティーで、夏を涼やかに愉しんでみませんか。
今回は、「アールグレイ」を使ったアレンジティーをご紹介いたします。

「アールグレイ」で作ったアイスティーに、たっぷりのフローズンベリーを入れたティーソーダ。
ベルガモットの爽やかな香りと、すっきりとした酸味のベリーは相性ぴったり。
炭酸水を加えてしゅわっとさっぱりとしたアイスティーで涼しい夏を。



アールグレイで作るベリーティーソーダ

  1. 用意するもの  (容量:200mlのグラス2杯分)
    ●基本の淹れ方で入れたホットティー(2人分)
    <茶葉> ヘレンドティー アールグレイ
     ティースプーン中盛り4杯(約8g)
     砂糖 約15g
      沸騰した熱湯300ccを注ぎ、2分蒸らします。
    ●炭酸水 100cc (2人分)
    ●フローズンベリー ※お好みのもの
  2. グラスに氷を入れていきます。
    出来るだけ細かい氷ではなく、大きめのしっかりとした氷を使ってください。
    グラスは8分目で約200mlのサイズのものを使用しています。
  3. 氷と交互になるようにフローズンベリーを入れていきます。
    フローズンベリーの量はお好みで調整して下さい。ベリーの種類によっても味わいが変わります。
    氷と一緒にベリーが溶け出してくるので、ストロベリーが多めだと少し甘く、ブルーベリーやラズベリーが多いと少し酸味が効いた味わいになります。 お好みのバランスをぜひいろいろと試してみて下さい。
  4. ベリーの上に、重ねるようにしてまた氷を入れていきます。
    一番上にベリーが来るように氷とベリーを重ねていきます。
  5. 氷にあてるようにして、グラスの3分の2程度 (約150ml)まで、ゆっくりと作っておいたホットティーを注いでいきます。
  6. 3分の2程度紅茶を注いだら、上にゆっくりと炭酸水を注ぎます。
  7. 飲む直前に、炭酸水と紅茶をしっかり混ぜてお召し上がりください。
最後にミントの葉を載せると見た目も涼やかな「アールグレイのベリーティーソーダ」の出来上がりです。
冷たいアイスティーで夏を涼しく乗り切りましょう。



次回は、ヘレンドティー「ブレンドアッサム」を使ったアイスティーのアレンジレシピをご紹介いたします。


きりっと冷えたアイスティーで、夏を快適に。



*掲載しているレシピの無断転載および画像の無断使用はお断りいたします。

◇ 使用しているヘレンドティー ◇





[Recipe02] ヘレンドティーで夏を涼しく ~ アールグレイで作るベリーティーソーダ ~

価格: ¥2,160 (税込)
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